食材明细
主料
面粉:
烤工艺一小时耗时简单困难程度扇贝香肠披萨的制作方法步骤
1面胚（直径大概25cm）：家用面粉250g，加酵母2.5g，稍温热的水揉成面团，然后发面；发酵好后，拿出面团揉赶排气，在做成面胚，做好后用叉子扎出无数个小孔就OK，筹备待用（推荐大伙一个冬季发面的小技巧，打开电褥子，面盆用保鲜膜密封好盖上一个小被子放在电褥子上发酵，基本一个小时就差不多了，而且发酵成效非常不错，百试百灵呦）（面胚发酵期间可以筹备大家要放上的料）。
22、扇贝去脏洗净、火锅肠一个切成四份（竖条），锅内加油，火锅肠下锅煸炒三分钟，加一些现磨的黑胡椒更香，出锅备用；然后扇贝加排骨酱、加现磨的黑胡椒、少量水，煸炒收汁备用。
33、面包胚放到烤盘中，扎孔后，加入番茄酱涂抹均匀、撒一些黑胡椒碎，撒一层芝士碎，家大家备好的扇贝和香肠均匀的铺开，最后撒入一层芝士碎放入烤箱（180摄氏度，上下火，15分钟，第一次做需要勤察看，要不芝士容易糊掉，我的做好几次了，还是糊掉，但不影响口味。）。
